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银屑病患者在秋冬季节如何饮食
日期：2013-12-10来源：郑州市银屑病研究所 编辑：郑州市银屑病研究所
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杨淑莲主任医师
擅长：专注于银屑病临床诊疗与研究，主张中医辨证治疗寻常型、红皮病型、关节病型、脓疱型等各类银屑病疑难病，有着深厚的医学理论基础和丰富的临床实践经验。...[详细]
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患者在线提问：医师你好，我得银屑病有半年时间了，马上要进入秋冬季节，天气寒冷干燥，胃口也因此变大，但我在银屑病饮食注意事项方面不是很了解，所以想在线咨询一下医师，在这秋冬季节，银屑病患者应多吃哪些食物？》》》点击在线咨询
卜晓明医生在线解答：您好，很高兴为您解答。
首先，秋季比较干燥，饮水也比较多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌也相对减少，消化功能减弱就会导致食欲不振，脾胃功能迟钝，而食用一些清淡的食物也有助于开胃增食，如果吃的食物过于油腻，就会影响身体的营养消化吸收，有损健康。一些苦味的食物，例如苦瓜、苦菜等等也具有清热解毒的功能，而且多吃蔬菜在一定的程度上也能够预防银屑病复发。
其次，五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合对银屑病患者来说有滋阴润燥的作用。在水果中含酸性物质种类多的当数山楂，其次是葡萄。
后，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季银屑病患者养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。“少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
虽然说银屑病患者饮食要有忌口，但也不是什么绝对的。从营养角度来说，银屑病患者的饮食讲究膳食均衡，也就是说什么都得吃，要吃得杂一点。否则，营养不良将导致免疫力降低，体质不好自然多病怕冷。但是冬季产的蔬菜品种较少，银屑病患者的饮食一定要注意多样化，否则营养跟不上，治疗也难取得相应的效果。
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